Оборудование для упаковки хлеба в термоусадочную пленку предназначено для автоматизации процесса индивидуальной или групповой упаковки хлебобулочных изделий в пищевую ПОФ-пленку с последующей термоусадкой. Такая машина для термоусадочной пленки применяется на хлебозаводах, пекарнях и кондитерских производствах, где требуется стабильная производительность, аккуратный товарный вид продукции и защита изделия при хранении и транспортировке.
Технологический процесс включает подачу изделия в зону формирования пакета, оборачивание хлеба пленкой, продольную и/или поперечную запайку, обрезку излишков материала и прохождение упаковки через термотоннель. Под воздействием горячего воздуха пленка равномерно усаживается, плотно облегая изделие без деформации продукта. В результате формируется прочная, прозрачная и герметичная упаковка, сохраняющая свежесть хлеба и защищающая его от внешних факторов.
Для упаковки хлеба чаще всего используется полиолефиновая термоусадочная пленка, разрешенная для контакта с пищевой продукцией. Она отличается высокой прозрачностью, прочностью на разрыв и прокол, хорошей свариваемостью и стабильной усадкой. За счет применения тонких пленок удается снизить расход упаковочного материала без потери защитных свойств.
Современное оборудование для упаковки хлеба может оснащаться сервоприводами, электронным управлением температурой запайки, регулируемой скоростью транспортеров, системой контроля длины пакета, фотометкой для печатной пленки, а также защитными кожухами и аварийными остановами. Машина для термоусадочной пленки настраивается под габариты изделия, тип пленки и требуемую производительность линии.
Использование термоусадочного оборудования позволяет исключить ручной труд на участке упаковки, повысить стабильность качества запайки, уменьшить количество брака и обеспечить единый внешний вид продукции. Такое решение особенно эффективно для предприятий с серийным выпуском хлеба, батонов, булочек, выпечки и другой хлебобулочной продукции.
Внедрение такого оборудования помогает производителю повысить санитарную безопасность продукции, улучшить ее презентацию и снизить влияние человеческого фактора на качество упаковки. Прозрачная термоусадочная пленка позволяет покупателю хорошо видеть изделие, а прочная упаковка защищает хлеб от пыли, влаги, случайных повреждений и контакта с внешней средой. Благодаря этому готовая продукция дольше сохраняет свежий вид и лучше соответствует требованиям современной розничной торговли.
